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广州最多人推荐的十家农家菜 广州十大农庄盘点

2017-02-17 09:51:22

番禺区

【有品阁】

北极金枪螺刺身为必食之物,全桌重头戏金枪螺刺身上场,一试大呼过瘾,入口但觉爽脆清新,多吃不腻,实属炎热夏日之良品,席间有饕餮之徒数人,竟无人曾见此物。热菜方面,可圈点的唯有那泥焗鸡,香味浓郁,值得一试。黑松露菌酒80元一揸,不过三两左右,价格不菲。所谓包间,位于水中的竹木楼,板桥连接,无空调有吊扇,若天色未暗可欣赏湖景。蒸饭以紫砂碗盛之。全程都有个部长立于包间内,对各种菜式进行介绍,尤其是对刺身的口感进行介绍,颇为热情。价格方面,唯记得金枪螺刺身256一斤。11个人埋单1090无酒水。

地址:番禺区南村兴业大道江南村牌坊附近

电话:020-34821208

人均:65元起

必食推荐:北极金枪螺刺身、泥焗鸡、黑松露菌酒

【祈福农庄菜馆】

这里好一派原生态的湖光树影的农家风情!农庄依山傍水,顺着左右两边的池塘盖起了一座座竹舍砖房。沿河涌一字排开的是用树皮和竹子搭的棚架,竹棚底下是同样简陋而朴实的餐桌;餐桌间,点缀了些绿色的植物。这里走清纯的路线,出品不乏农家风味,以食材新鲜、做法简单。

铁锅干逼鸡(58元):鸡与马蹄、蒜子、姜和葱一起,配合秘制酱汁事先爆香,再拿到客人面前来干逼,加入秘制汤汁,吃起来肉感好且溢着焦香,鸡嫩而肉香。炸番薯(20元/一打):掰开番薯,映入眼帘是少见的紫色,粉粉的,吃起来甜甜的,清香直扑心田。萝卜干焖鹅掌(25元):萝卜干是吹着山里清爽的风自制自晒而成,将其与自养的鹅的鹅掌同焖,萝卜清甜渗入鹅掌中,鹅掌的浓香里又伴着萝卜干的清甜,清淡而和味。

地址:番禺区市广路8号祈福新村旧会所(近祈福车站)

电话:020-84518893

人均:50元起

必食推荐:铁锅干逼鸡、炸番薯、萝卜干焖鹅掌

【田园农家菜(石基店)】

田园农庄环境清幽,一派田园气息,给人以安静闲适的感觉,没有污染,没有喧闹,远离浊世,清净悠然。大门口处迎客的金毛,个头虽大却纯良的很,是小朋友的好玩伴。酿鸡翅是我的挚爱,所以特地问了老板制作的方法,难得老板不吝赐教,制作方法很是繁复,完全是技术活,每天限量供应,每人只限点一个,完全限得有道理,酿了好多食材入去,鸡皮还不破,功夫啊!平时宝宝吃不完一只鸡腿的,这次不仅吃完,还和另一小美女轮流抢攻那鸡身上的肉,可怜的钢管鸡最后只剩下一个干干净净的鸡壳,场面超暴力且超重口味...

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