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浓白色的羊肉汤,骨头汤里,“白色”的主要是什么

2020-05-18 08:17:13来源:四海网综合

  浓白色的羊肉汤,骨头汤里,“白色”的主要是什么?这是蚂蚁庄园5月18号问题,那么各位小伙伴知道到底是什么吗?接下来小编就带领各位小伙伴了解一下。

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  蚂蚁庄园5月18号问题

  浓白色的羊肉汤,骨头汤里,“白色”的主要是什么

  正确答案:脂肪

  答案解析:

  汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”,加热过程中。脂肪会被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在汤中,汤就呈现出来乳白色来,通常脂肪越多汤就越白,所以经常喝这种汤很容易长胖哦。

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