秋季吃什么提高免疫力保护健康?

　　秋季吃什么提高免疫力保护健康?秋冬时节，由于受寒冷干燥气候的影响，人们往往容易引发各类季节性疾病，损害身体健康。我们都知道，要想减少生病，就要增强自身的抵抗能力，提高免疫力。那么，有什么方法可有效提高免疫力的呢?

　　1、蘑菇

　　蘑菇中所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。其次，它还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，对预防感冒也有一定的作用。除此之外，蘑菇还有一定的抗癌作用。

　　2、奶酪

　　奶酪是铜元素的良好来源，而铜又是免疫力系统的主要能量源。有研究发现，奶酪可以作为一种益生菌载体，帮助维持和提高老年人的免疫反应。每天食用含益生菌的奶酪有助于解决由于年龄增加而带来的免疫系统退化问题。

　　3、西兰花

　　西兰花中含有丰富的抗坏血酸，能够有效提高机体免疫力。研究发现，人在咀嚼蔬菜的过程中会触发许多化学物质的释放，而这些化学物质可控制人体内白细胞的数量，维护人体健康。