西洋参是一种可以补气的中药,具有补益养阴的效果,为中药中的上品。可是你要是买到不好的西洋参就没有这种效果了。那么如何辨别西洋参的好坏呢?
要辨别真伪,可从以下几个方面进行鉴别。
伪品
1.外观呈长圆锥形,无横纹,有侧根残痕及横长突起物,表面为灰黄色。
2.质地松泡,断面不平坦,多裂隙,呈白色,有粉性,无上述真品的特征。
3.无特异气味,口尝味辣带有苦头。
真品
1.外观呈圆锥形或长纺锤形,表面密生细横纹及线状皮孔,淡黄褐色或黄白色。
2.质地坚实,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成暗棕色层环纹,木部略呈放射状纹理。
3.气味特异,味微苦而甜。
学会了辨别西洋参的好坏,以后就可以按照这种方式来选择了!