老人别太“看牢”嘴 适度增肥提高身体抵御力

　　人们常说“千金难买老来瘦”，认为老年人要“管住嘴”。所以就造成了很多老年人在面对自己心爱的食物时不能大快朵颐的情景。但是这样真的正确吗？

        然而，近日，美国一项最新研究称，年纪大的老人过分限制饮食对健康并没有太大好处。尽管肥胖症与糖尿病、心脏病等健康隐患存在关联，但研究显示，体重略微超重和轻度肥胖(身体质量指数是衡量身体胖瘦的标准，计算方法是用体重公斤数除以身高米数的平方，正常范围是18至25)在一定程度上会帮助老年人增加抵抗力，预防疾病。

　　美国宾夕法尼亚州立大学和盖辛格医疗系统公司的研究人员对449名平均年龄为76.5岁的老年人，进行了为期5年的跟踪调查。根据这些老年人的饮食和营养习惯，研究人员将他们分为三组。第一组为“喜食甜食和乳制品组”，这组老年人主要通过烘烤食品、牛奶和用乳制品做成的甜食来摄取能量;第二组为“健康意识”组，他们主要通过米饭、水果、鱼肉和蔬菜来摄取能量;第三组为“西方饮食型”，饮食主要为面包、脂肪和酒精类饮料。随后，研究人员收集到了这些老年人的门诊病历，以确认他们在随后的5年里是否患上糖尿病、心脏病、高血压或代谢综合征。结果显示：大部分疾病与老年人的饮食营养习惯之间并无相关性;但高血压例外，“喜食甜食组”的老年人患高血压的风险有一定程度的增加，研究人员因此提醒，患高血压的老人还是要适当限制甜食。发表在《营养、健康与老龄化期刊》上的这项研究成果认为：75岁以上老年人对食物的摄取量已经有限了，再过分严格限制饮食并无太大益处。