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夏季午餐吃什么可以预防钙流失

2012-05-31 14:24:44来源:四海网综合

  夏季午餐吃什么可以预防钙流失?怎样防止钙流失呢?夏季宝宝饮食要格外注意哦,午餐吃什么可以防止钙的流失呢?小编分享午餐饮食关键来预防钙流失吧!

  很多方式会导致钙流失,那么:怎样饮食才能促进钙吸收?维生素C促进吸收钙:把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用,或者每天自己制作脐橙、袖子、橘子、芦柑、柠檬饮用,其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与,使得钙能更好地被小肠吸收。

  荤素平衡提高钙的利用率:比如豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到理想化,还能促进钙的吸收。

  同时尽量少吃菠菜,吃菠菜虽然补铁但同时流失大量的钙质。  

 

  午餐吃红薯可防止钙流失

  据报道,香港营养学家正式宣布,午餐适量吃一些红薯除了具有减肥、抗癌等效果之外,还可帮助防止人体体内钙的流失。

  红薯可以说是最近几年最热门的养生食物,它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素。世界卫生组织(WHO)评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军,营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。通过长期研究,营养学家发现红薯含有的大量钾和镁两种物质可以维持人体体内的离子平衡,减缓因年龄增长而造成的钙质流失。

  与此同时,营养学家还证实红薯还具有减肥、抗癌等功效外。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率。值得注意的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。

  午餐吃什么可以预防钙流失呢?小编分享的这些饮食方法,希望对大家有帮助哦!

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