西瓜皮怎么吃防暑?西瓜皮的巧妙吃法

　　夏季西瓜皮怎么吃解暑呢?夏季西瓜皮的吃法有哪些呢?应该怎样吃西瓜皮呢?夏季吃西瓜，西瓜皮也能吃而且能解暑。那么，你知道解暑的西瓜皮应该怎么吃吗?

　　凉拌西瓜衣

　　[原料]西瓜皮200克，香葱、香油、白糖、盐、鸡精适量。

　　[做法]1.将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条，香葱洗净切成末。2.取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即食。

　　西瓜皮蛋汤

　　[原料]西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1只，盐、味精、香油适量。

　　[做法]1.西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。2.番茄切片。3.鸡蛋打散。4.汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

　　[贴士]淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。

　　夏季西瓜皮怎么吃呢?小编为您推荐两款西瓜皮的解暑吃法，大家都可以试试的哦!