中老年人吃核桃有什么好处?核桃既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。下面一起来看看中老年人吃核桃都有哪些好处吧!
吃高脂肪食物会破坏动脉内壁氯化氮的产生,而核桃这种坚果中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,这些都会保护氧化氮,就保护了动脉,有助于身体健康。
氧化氮可以促进纤维母细胞分泌胶原蛋白,胶原蛋白可以增加皮肤弹性。核桃属于坚果,饭后吃些核桃,有助于阻止破坏动脉内壁氧化氮的产生,也可进行有效地软化血管。
提醒:核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。