毫无章法地加了酸豆角、洋葱、豆干…其实就是一些剩余的边角料,不过配料的加入反而使肉吃起来没那么腻。也非常的下饭。
材料:五花肉1块,白豆腐干4块、尖椒1/2根、红椒1/2根、酸豆角3根、小葱1根、蒜3瓣、洋葱1/4个,海鲜酱油1大勺、剁椒1大勺
1. 锅烧热,放入少许油,加热后放入蒜片爆香;
2. 放入五花肉,小火翻炒,炒至五花肉变色,放入洋葱块;
3. 再放入豆腐干,炒匀后加入酸豆角;
4. 加一大勺酱油,再加入剁椒;
5. 炒匀后放入青红椒、葱,大火炒1分钟即可。
吃肉可以补充蛋白质,天凉了以后人们的热量消耗大,可以通过补充蛋白质为身体提供足够的热量。而喝酒能够促进血液循环,少量饮酒之后,会让人感到身体发暖,御寒能力得到提高。