肉是日常生活中常见的食材,吃肉的好处有很多,冬季吃肉可以滋补,还可以为身体提供蛋白质,餐桌上看到的肉主要有红肉跟白肉,近些年来人们逐渐认识到红肉的营养价值并不高,因此就想要知道红肉真的不能吃吗?
红肉真的不能吃吗?
虽然说红肉当中也含有不同种类的蛋白质,可以为人体提供所需要的能量,但是如果过量,会导致身体出现异常,比如以下这些内容:
1、肥胖
吃肉虽然会导致肥胖这一点大家都知道,但是在多数人的心目中红肉脂肪含量较少,虽然说红肉的外观并不能看到有很多脂肪,但本质上含有的脂肪含量非常高,每一百克的红肉当中就有将近三成的脂肪,可见如果红肉吃太多也是会导致肥胖的。
2、伤害血管
前面提到,在红肉当中含有的高达百分之三十的脂肪,而且多数都是饱和脂肪,而饱和脂肪酸对健康不利,更加是导致动脉粥硬化的原因之一,因此如果吃红肉太多很容易诱发动脉粥样硬化。
3、多种病症
红肉过量食用会增加一些疾病的出现概率,比如心脏病、呼吸道疾病、糖尿病以及中风等等,因此一定要少吃,而且之所以近些年来红肉受到了大家的关注,因为红肉属于2A致癌物,不管2A标准是什么,足以证明红肉属于致癌行列当中,因此一定要少吃。