煮螃蟹还是蒸螃蟹好？怎么做更有营养？

　　螃蟹的做法有很多，不论是蒸着吃还是煮着吃，味道都十分的鲜美，那么蒸螃蟹和煮螃蟹有什么区别吗?哪种方法做出来螃蟹更好吃?更有营养呢?一起来看下具体介绍。

　　煮螃蟹和蒸螃蟹的区别

　　1、煮螃蟹和蒸螃蟹之前没有什么明显区别，因为它们都是烹调以后的螃蟹，只是加工过程略有不同，而且做好以后的食用方式也有一些不同之处。煮螃蟹时，把螃蟹洗净以后，直接放在清水中煮熟，而蒸螃蟹则是把洗好的螃蟹放在蒸锅中隔水蒸制。

　　2、煮螃蟹和蒸螃蟹在食用方法上有一定区别，煮螃蟹在煮制的过程中会加入一些调味料，煮好以后的螃蟹可以直接吃，这时的蟹肉就有滋有味吃起来口感会特别好，而蒸螃蟹，在蒸制过程中不会有任何调料加入，那么蒸好的螃蟹就没有什么味道，在食用时醮食用生抽和生姜还有香醋制好的料汁才好吃。