都说烧烤不能多吃,烟熏类食物对身体健康不好,但是夏季总是忍不住去吃烧烤,配上冰爽的啤酒,消除夏季的烦热。夏季吃完烧烤之后吃什么好解毒?为什么吃完烧烤之后要解毒呢?
养生专家指出,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。尢其一边吃烧烤一边喝啤酒,致癌效果最快。
夏季吃完烧烤之后吃什么好解毒?
香蕉:香蕉里面含有抗癌物质,而烧烤的食物恰恰含有较多的致癌物质,所以吃一些香蕉可以包补身体健康。也就是说香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护肠胃 。我一般吃完烧烤再吃个香蕉,然后就跑肚子,顺便减肥了。
蒜:能保护肝脏,提高肝脏的解毒功能,也就是说可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。大蒜切片在空气中放置15分钟左右产生的大蒜素才有很好的抗癌作用哦。口气很重,不是我的选择哎。
绿茶:绿茶能再一定程度上分解毒素,与香蕉的功效差不多,还可以防止上火。夏季吃完烧烤之后别忘了吃些解毒的食物,清理下你的肠胃。