火龙果的皮可以吃吗?当然可以了，不要随手把火龙果的皮扔进了垃圾桶，简直就是浪费啊，吃火龙果的皮有什么好处?火龙果皮怎么吃?
火龙果，是很有营养价值的水果，它具有降血压、减肥等的功效，所以火龙果在市面上也是比较受欢迎的，那么，当你吃完火龙果的时候，火龙果皮可以说是火龙果最具有营养价值的部分了。
火龙果的果皮含有非常非常珍贵的营养物质：花青素，这是一种酮类物质，是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，有利于人体增强抗坏血的能力，它的抗自由基的效果远远高于维生素C。被认为比一般火龙果更珍贵的红色火龙果，也无非是在果肉里面含有花青素而已……
火龙果皮怎么吃?所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
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