6:小火炖至汤汁剩一半时,开大火煮至汤汁收干,出锅撒上白芝麻即可。今天给大家介绍一道秋季补充胶原蛋白的首选菜——香辣美容蹄。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老; 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
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