田园蔬菜养生汤 夏季最接地气的养生汤品

　　田园蔬菜养生汤中不仅有应季的蔬菜还有肉和水果，因此熬出来的汤营养是非常全面丰富的，喝了对人体健康非常有益。这道汤的做法非常的简单，不妨就让四海网美食小编告诉你怎么做。

　　做法：

　　1.南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿洗净处理成适当大小的块。

　　2.瘦肉买回来后，切大块。水烧开后放入瘦肉块、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用。

　　3.南瓜、玉米、苹果、和猪肉块放入锅中，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲1个小时以上。

　　4.打开盖子，放入西红柿块，继续煲20分钟，最后撒少许盐即可。

　　田园蔬菜养生汤的美味小窍门：

　　1、先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

　　2、煲汤时冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。

　　3、注意水要一次加足，中间再补水，汤就泄了。