炎热的夏季,体虚多汗,更需要注意补充营养。红枣银耳汤不仅可以滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心,还有美容养颜的功效,老少皆宜,对于上班族的女性朋友们更是不可多得的美容上品。
用料:银耳、红枣、冰糖、莲子
【红枣银耳汤】
1.银耳剪小,去根蒂,加水隔夜泡发,泡至发而不烂,过筛洗净,沥水备用;
2.大红枣去核剪小碎丁(如用小红枣就可以省略这一步),莲子提前一晚泡好去莲子心;
3.汤锅加水入红枣丁、莲子烧开,再入泡好的银耳,慢火煮40min,关火前再加老冰糖既可。
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