冬季养生有很多注意事项,除了适当添衣保暖,饮食上也要有所变化,那么冬季养生吃什么药膳好呢?这里推荐几款养生药膳,想要在冬季进补的人,可以尝试下。
立冬养生吃什么好
养生药膳一、羊肉黄芪汤
所需材料:280G的羊肉,150G的胡萝卜,各3G的黄芪和当归,姜片和葱段各适量。
烹饪做法:
1、首先将羊肉洗好再切成小方块备用,再将胡萝卜洗净切成厚度为两三毫米的圆块。
2、然后将黄芪、当归、姜片和葱段都清洗一下备用。
3、之后烧一锅开水,先将羊肉块放进去烫一两分钟,再捞出来洗净,并且将汤水倒掉重新洗锅。再重新放入适量的清水,倒入所有备好的材料,用大火煮沸。
4、等到汤水煮沸了以后,倒入适量的料酒用小火慢慢炖煮约半个小时或者说一个小时。
4、最后等到食材熟烂了以后,就可以加入少许食盐起锅食用了。
药膳功效:此汤具有扶正培本、益气养血的效果,对于身体虚弱、面色苍白,想要调理气色的人来说,喝此汤最合适。