能补气血的客家黄酒煮鸡怎么做的

       主料：家鸡1/2只 客家黄酒1杯

　　配料：姜5g

　　客家黄酒具有补气血，活血祛寒，通经活络的功效，广东这边女人坐月子用这鸡酒来补身体，以补气血帮助恢复健康而且很有效的促进子宫的收缩。女性在每月经期过后为自己煮上一两回也很棒哦，要知道那几天身体的抵抗力下降，很容易受寒怕凉，这鸡酒能很更好的帮你做好防御工作，赶走你身体的湿寒，让你一身轻松不再感觉身体沉重和酸痛哦。

　　1、鸡洗净斩小件，姜洗净备用。

　　2、客家黄酒一杯。

　　3、姜切片。

　　4、锅里放少许油，爆香姜片。

　　5、放入鸡块翻炒。

　　6、中火将鸡块煸炒至色黄肉香。

　　7、倒入黄酒烧开。

　　8、改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。

　　注意事项

　　1. 不喝酒的女性不用担心，酒经过加热煮过后，酒味已较淡了，就算你滴酒不沾也完全能接受的哦。

　　2. 鸡肉焖熟即可，不用将酒汁煮干，喝酒吃肉。

　　3. 建议多放姜，姜具驱风散寒的功效，能更好滴配合黄酒达到温补祛寒通经胳的功效。