麻婆豆腐加糖好吃吗 简单制作麻婆豆腐

　　麻婆豆腐的爱好者一定不少，在麻婆豆腐中加入一定的白砂糖不仅有提鲜的作用也可以增加麻婆豆腐的色彩。

　　材料：豆腐适量，肉末少许，豆瓣酱，料酒，白砂糖，淀粉，食用盐

　　做法

　　1 豆腐用水焯一下，切块

　　2 肉末先腌一下，用料酒一点点，酱油一点点，盐 糖 淀粉各一点点

　　3 起油锅把蒜末葱末爆香，放豆瓣酱炒 花椒(放多少看你喜欢味道多重的)，再加少许酱油(如果豆瓣酱颜色味道都够好，不加也行)

　　4 放肉末炒熟

　　5 放豆腐，加半杯水小火多煮一会儿(这样才进味)，直到水收干

　　6 用淀粉水勾芡(这部可以省略)

　　7 如想好看点可以加上葱末

　　温馨提醒：做麻婆豆腐味道最好颜色最美的豆瓣酱就用郫县豆瓣酱。