怎么做长豆角泡菜

　　怎么做长豆角泡菜才好吃呢?今天又吃了豆角包子，嘴馋的不得了，就有想起了豆角泡菜的美味了，不忍独自享受将方法分享给大家。

　　材料：豇豆1把、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、水适量

　　豆角泡菜的做法

　　1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。

　　2、豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角淹也可以)。

　　3、泡菜坛洗净晾干。

　　4、把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天即可。