辣椒酱土豆 小土豆酱味十足五花肉肥而不腻

　　别看着不起眼的小土豆，小土豆酱味十足，五花肉肥而不腻。有混合香菜的清香，尖椒的微辣。一口家乡饭，倍添思乡情。每个人都有属于自己家乡的味道!每当吃到那种熟悉的味道!那种感觉是无法用言语进行表达的!

　　食材：小土豆 700克 五花肉 300克 青辣椒 2个 香菜 100克

　　调料：生抽 200ML 老抽 2汤勺 八角 6枚 姜 5片 葱 5段 白糖 50克 色拉油 2汤勺

　　做法：

　　1.小土豆在水中浸泡15分钟，用牙刷将其刷干净。

　　2.五花肉切成2厘米左右的方块，辣椒与香菜洗净备用。

　　3.中放入2汤勺色拉油，烧热加入八角超香，此时转小火尽量炸出香味，

　　4.加入姜片与葱段翻炒，待飘出香味后后加入切好的五花肉翻炒，

　　5.翻炒五花肉的时间需要久一点，这样才能将油脂炒出来，待五花肉表面微微变焦即可。