啤酒烧凤爪 除了好吃没有其他的形容词

　　鸡爪一直以来就是我最爱，因为鸡爪不但可以但做一道小菜来吃，还可以在闲暇时当做零食来吃。鸡爪的做法有很多种，什么卤鸡爪，泡椒凤爪，虎皮凤爪等等。今天的这道啤酒烧凤爪是我最爱吃的。你可以就着小酒一边啃着鸡爪吃的悠哉悠哉的，边吃边说好吃。是不是很爽。

　　材料：鸡爪一斤，瓶装啤酒半瓶(约250ML)或者罐装啤酒1罐 大蒜 生姜 茴香等

　　做法：1.鸡爪子清洗干净后，用剪刀剪去指甲焯水备用

　　2.蒜，生姜先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡爪翻炒1分钟，

　　3.半瓶啤酒(约250ML)或者罐装啤酒1罐，

　　4.抽2汤勺,加老抽2汤勺。如果觉得水位不够，

　　5.再多加点热水，水位保持与食材持平即可。

　　6.盖子转小火煮上15分钟，开大火将剩余的汤汁收干即可出锅拉。

　　出锅前不用放味精鸡精之类,本身就很鲜美的，中途不用放糖，因为啤酒自身带点甜味的。