狍子肉怎么做着吃好吃?说来也奇怪以前家里有袍子肉的时候是不想吃,现在是巴不得多吃点袍子肉。袍子肉好处就在于全身没肥膘,而且肉质非常好营养十足,做法大家可以学学我的。
1、狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味
2、半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀,锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出。
3、下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。
这个狍子肉不仅好吃还能够起到温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。现今的时代只要想吃我们都能够买的到,据说在咱们古代这个可是皇亲贵族的专用美食呢,只有在皇家猎场能够见到这个动物。