夏季最适宜的凉拌菜 巧拌甜豆冰笋不一样的冰凉刺激

　　夏季其实最受大家欢迎的不是非常好吃的热菜，而是比较家常的一些凉拌菜，夏季高温难耐的天气对于很多人来说都是一种痛苦的折磨，所以对于那些挑剔的胃口来说，夏季最应该品尝的就是一些比较好吃的凉拌菜，今天小编就为你推荐巧拌甜豆冰笋。

        原　　料:甜豆、冰笋、血珊瑚各适量、大蒜、白芝麻、盐、醋、六月鲜酱油、自制调味油。

　　1、主要食材：甜豆、冰笋、血珊瑚个适量。

　　2、甜豆洗净，先不摘，整个焯水。烧一锅水，水开后，倒入甜豆。

　　3、滴几滴食用油，可以让甜豆保持碧绿的色泽。

　　4、煮开后，倒数5秒即可关火。

　　5、将甜豆捞出过凉水(保持脆嫩的口感)，然后再掐掉两头、撕去老筋。将大蒜细细剁碎。

　　6、将甜豆和冰笋、血珊瑚放入碗中，加入蒜末，调适量酱油。

　　7、自制凉拌调味油(做法附后)。

　　8、最后调入一勺自制调味油，一勺醋、一点盐，炒熟的白芝麻，拌匀即可。

        夏季凉拌菜除了能给大家带来好吃的美味之外，还会让你的心情也变得十分惬意，所以不可错过这一道难得的夏季美食哦！