牛腩搭配什么最好吃？西红柿炖牛腩不一样的舌尖诱惑

　　 今天小编推荐的菜品大多是以荤菜为主，因为马上就是国庆节了在中国人的饮食观念里，大鱼大肉的生活才能象征着生活富贵，年年有余，那么你知道牛腩和什么搭配吃最好吗？西红柿炖牛腩，绝对让你美翻天的食物！

        用料：牛腩500克、西红柿2个、香芹1棵、胡椒粉少许、八角3个、花椒30粒、茴香籽20粒、葱5克、姜1块、蒜5瓣、食盐1茶匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、花生油2汤匙、水适量

　　做法

　　1、将牛腩洗净切大块

　　2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮

　　3、凉水牛肉下锅焯水，焯出血沫捞出温水洗净待用

　　4、锅烧热后内放油，煸香葱姜蒜花椒、八角、小茴香

　　5、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味

　　6、放入牛肉块煸炒、烹入料酒

　　7、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水

　　8、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)

　　9、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味

　　10、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅