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如此家常味的尖椒炒肉丝 家常菜中的浓浓亲情味

2019-05-13 16:27:00来源:四海网综合

   尖椒炒肉丝虽然不是特别好吃的美味,但是对于喜欢吃的人来说,也绝对是美食!这样的一道菜,之所以给妈咪留下一道深刻的印象,其实,跟我一样,这道菜重点不在于材料是什么,味道是什么,重点的是,那留在心里的是一种温暖,那种来自母亲对孩子的温情的照料,这样的一种感觉,使得这样的一道菜,成为了父母记忆里最温暖的平民菜。

如此家常味的尖椒炒肉丝 家常菜中的浓浓亲情味

  用料:猪肉200克 红尖椒2个 尖椒2个 食盐1茶匙 姜2片 料酒1汤匙 生抽2汤匙 蚝油1汤匙 淀粉2汤匙 小葱1根 白糖1/2茶匙 植物油2汤匙

  尖椒炒肉丝的做法1.猪肉切丝,青红椒也切丝,姜切片,葱切段备用;肉丝加入葱段和盐、1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油、白糖、料酒和1/2汤匙植物油

  2.再放入淀粉,然后抓一下,拌均,放一边腌制30分钟至入味;锅内什么都不放,烧热

  3.放入青红椒丝煸炒,烧干水份,取出

  4.锅内放入1.5汤匙植物油,烧热,下葱白和姜片煸炒,炒出香味儿;再将腌好的肉丝放入,快速滑炒至七成熟

  5.再加入青椒丝,调入1汤匙生抽和1/2汤匙蚝油

  6.快速翻炒均匀,即可出锅

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