吃货的世界不能没有牛肉 上图教你如何做出酸酸辣辣味道独特的泰式牛肉沙拉(2)

　　蒜头：2瓣

　　姜片：2片

　　泰国鱼露：2~3汤匙

　　新鲜青柠汁：2~3汤匙(或用黄柠汁)

　　烤香的米饭：适量(可省略)

　　泰式牛肉沙拉做法：

　　1：将牛排切片或条状，滴入适量油，研磨入海盐和黑胡椒腌制片刻

　　2：加热平底锅，把腌制过的牛肉倒入锅内煎制

　　3：煎制成自己喜欢的熟度，然后关火让其休10分钟(可先整块牛排煎制后再切成小条状更好，我买的嫩牛肉是档主切好的，所以就直接片状煎制)

　　4：薄荷叶和香菜切碎，香菜和香菜根分开，辣椒去籽切薄片，大蒜和姜片，葱都切碎，豆芽洗净沥干水分