上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。所以今天小编要推荐的这个生煎就是上海人最爱的早点,刚出锅的生煎一口下去,齿颊留香,简直是太美味了!
隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
原料: 中筋面粉250克,酵母5克,葱姜末适量,韭菜70克,虾米100克,猪绞肉200克,生抽、麻油、料酒、白胡椒:粉、糖、盐各适量。
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