福州有哪些美食？15道经典红糟家常菜
2019-11-18 09:07:21来源：四海网综合
红糟是做青红酒后筛滤剩下的渣料，对于福州人来说就像是法国菜中必不可少的香料一般，红糟入菜更是闽菜中的一大亮点，做法多种多样，今日给大家推荐福州15道经典红糟菜。
01
醉糟鸡
醉糟鸡，采用生糟醉鸡
是闽菜中用鸡作主料的上品之作
用生糟、茅台酒制成
其成品外色洪泽，内色白润
酒味、鸡肉味、味香、醇香融于一体~
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红糟是做青红酒后筛滤剩下的渣料，对于福州人来说就像是法国菜中必不可少的香料一般，红糟入菜更是闽菜中的一大亮点，做法多种多样，今日给大家推荐福州15道经典红糟菜。
01
醉糟鸡
醉糟鸡，采用生糟醉鸡
是闽菜中用鸡作主料的上品之作
用生糟、茅台酒制成
其成品外色洪泽，内色白润
酒味、鸡肉味、味香、醇香融于一体~
