冬天很多人都喜欢吃一些红薯,甜丝丝的红薯特别是老年人特别喜欢,但是红薯储存不好就会腐烂发芽,那么大家知道冬天红薯怎么保存吗?冬季红薯怎么保存不会坏呢?
冬天红薯怎么保存
1、井窖贮藏红薯:
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
2、棚窖贮藏红薯:
一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。