秋季煮粥养生好处多 厨房如何才能不溢锅？

　  秋季喝粥是最养生的办法，然而在煲粥或者喝汤的过程中，你会不会也遇到煮粥溢锅的现象呢？这个问题想必是困扰你很久了，其实煮粥溢锅是在厨房中很常见的，今天小编就教你一个小窍门解决。

　　煮粥不溢锅的小窍门

　　1、在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的;或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2～3个小时，再煮就能避免米汤溢出来了。

　　2、其实要想不溢锅，只需要用到一样小小的工具，就可以解决了。就是我们平常煮粥用的勺子，煮粥时用来搅拌的勺子平常我们用完都会把它拿出来放在一边，其实，你就把勺子放在锅里不要拿出来，这样由于它破坏了沸腾的水的运动规律，粥就不会潽出来了，不信你下次煮粥的时候就试试看。

　　这样煮粥防溢不仅更放心，而且取材简单，铁勺、木头勺都可以。

　　不仅仅是煮粥、煮汤、煮饺子、煮面条，凡是要开锅怕溢出来的东西，只要放一把负离子在锅里，就不用担心会溢出来。

         秋季养生粥在这个过程中扮演着一个很重要的角色，所以煮粥不溢锅的诀窍一定要掌握！