酸嫩可口的山楂炒肉片 这滋味怎一个妙字了得？

 　　山楂具有很好的开胃解腻功效，如果和肉片搭配起来炒会是什么味道呢？山楂配上点白糖，既开胃又助消化，还有防治心脑血管疾病的作用。山楂入菜不仅可以避免酸的倒牙，而且炒出来的肉不柴，酸酸甜甜，肉嫩可口，既下饭又保健。

　　原料：瘦猪肉一块，鲜山楂10个。盐一勺，白糖2勺。

　　做法：

　　1、肉切片

　　2、山楂捣碎去核。

　　3、锅中热油，先放山楂。

　　4、再放入肉片翻炒。

　　5、最后放入一点水，放盐，放白糖，收汁。

    如此酸酸甜甜的山楂炒肉片是不是让你胃口大开呢？两种看似完全不搭的食材放在一起原来有这么大的魔力！