夏季吃饭必点的皮蛋拌豆腐怎么做？居家清新凉菜推荐

 　　夏季最常见的家常凉菜你知道是什么吗？松花蛋拌豆腐绝对是夏季吃烧烤或者三五好友吃饭时必点的菜品，炎热夏总要一些凉菜才能够让自己稍微凉快一点，所以简单又下饭的松花蛋拌豆腐还是收藏起来吧！

       用料：松花蛋2个 内酯豆腐350克 食盐2克 醋6克 干辣椒2个 蚝油1大勺 香油5克 肉松1小勺 小葱5克 白糖1克 纯净水适量

　　皮蛋拌豆腐的做法1.将内酯豆腐盒倒扣在案板上，将四角的位置剪开，用剪子将顶部的塑料剪掉除去

　　2.将四边的塑料轻轻扒离豆腐，用一个盘子盖在上面

　　3.将豆腐盒连同盘子翻转过来，撕去上面的膜，将豆腐从盒中推出，切分成四块;小葱洗净，切段

　　4.皮蛋剥去外壳，切分成四块

　　5.将盐、白糖、蚝油、陈醋放入小碗中，加少许纯净水调匀成汁，滴入香油搅匀

　　6.将干辣椒剪成碎片，将籽去除，把皮蛋摆到豆腐上

　　7.淋上适量调汁，撒上肉松、小葱和辣椒碎即可

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