自制烧仙草奶茶 方法也不是那么难

　　我对于流行好像了解的都比较慢，妹妹吃了一次的烧仙草之后就炒着让给再做，烧仙草是台湾著名的小吃之一，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，粤港澳地区称之为凉粉。我的这个方法很简单也属于速溶的了。

　　烧仙草：

　　粉包配料：白砂糖、淀粉、仙草胶粉、二氧化硅

　　料包配料：椰果、红豆、芸豆、水、果葡糖浆

　　辅料：80-90℃开水

　　做法：

　　1、拆封后拿出粉包和料包。撕开粉包，将仙草粉倒入杯中。

　　2、加入80-90℃沸水(浓稠度依据个人口味)，迅速搅拌均匀。

　　3、将料包拆封倒入杯中搅拌几下。一杯香浓幼滑额烧仙草就做好了。

　　冲泡的水温不宜太高，80-90℃即可，太高容易打团。用水量根据自己的口味调整，喜欢吃稠的就少放点水，喜欢喝稀的就多放点。也可以直接用包装带的纸杯，里面备有小勺，跟方便面一样，打开里面的粉包冲上开水搅匀，再放入料包搅拌均匀即可食用，非常适合旅行的时候带着，作为早餐或者途中小食都不错，个人认为比方便面香甜可口，比奶茶浓稠。