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在家自制花样紫薯元宵

2020-02-06 20:42:57来源:四海网综合

  再过几天就是一年一度的元宵节了,在我们那里元宵节一定要吃汤圆的,今天我要说的这个花样汤圆用到了紫薯,而且不需要煮完全是小吃口味的。

  做法:

  1、将紫薯洗净放入蒸锅蒸熟,将蒸熟的紫薯去皮,用叉子碾成泥。

  2、糯米粉加少许热水稍稍混合一下,加入薯泥用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置一会儿。

  3、将豆沙馅分成20克每份,取20克薯泥,包入豆沙馅团圆。

  4、将薯球均匀裹上芝麻锅中倒入适量油,油热后放入薯球中小火炸至表面金黄至熟即可。

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