东北的粘牙豆包是东北的乡村的一种特色，在东北都是把粘豆包蒸软之后直接蘸着糖使用的，是东北孩童最爱吃的一种家常姑且算饼吧。
做法：
1、先和面，黏大米面用温水和面，大黄米面用开水和面，和好面放在热炕上，维持个大约三十五六度的温度，盖上被，发一宿即可。
2、第二天，豆子用锅加水煮熟，然后把豆捞出来，把水舀出，再把豆放入锅内，把它搅碎成馅，搅碎时要适量拌点白糖进去。
3、接下来是成形，把豆馅用手团成小球形，把面放在手里拍成小饼，把馅一放，包成豆包形。
4、最后，放大锅里蒸，锅底下铺上早已洗干净的波罗叶，或苏子叶。波罗，也作“波离”，满语里“米”、“橡子果实”的意思。波罗叶，也就是橡子的树叶。
5、开锅后，再等十五分钟，方可出锅。粘大米面的粘豆包是米白色的，大黄米面的粘豆包则是金黄色的。
