洛阳小吃浆面条和糊涂面的做法

　　洛阳小吃浆面条是洛阳面条习俗中的一种，也是洛阳特产之一。有些朋友们初到洛阳，分不清楚什么是浆面条，什么是糊涂面，“清清白白浆面条，糊糊涂涂糊涂面”，说的就是他们之间的区别，想学习怎么做的吗？洛阳小吃浆面条和糊涂面的做法下面就有介绍。

早些年洛阳人的午餐就是一碗糊涂面，即使现在好多农村还是中午端一碗糊涂面条到处串门，有时一群人端着面聚在一起，天南海北的胡侃，偶尔也会说我家今天是用什么做的糊涂面，非常非常好吃。

糊涂面是北方，尤其是洛阳的一大特色主食。可以说是色香味俱全，营养又十分丰富。俗话说：“糊糊涂涂一碗面”，因为糊涂面是用各种杂粮和蔬菜做成的，并不是说吃了面会很糊涂，而是说它的取材十分广泛，面条无论是白面、玉米面，仰或是各种杂粮面都可以，菜也是各种蔬菜都适合，又顶饥又好吃，这就是它经久不衰的原因。现在好多面馆或农家特色的庄园都力推糊涂面。

如果您到洛阳来，好客的洛阳人一定会为您端上一碗热气腾腾的糊涂面。