处暑,是暑气结束的时节。这个时节吃什么好呢?处夏吃什么清热安神呢?让我们和四海网小编一起看下吧。
这个节气宜食清热安神类食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。虽然夏天已过去,但多喝开水、淡茶等也同样能减少秋燥。另外,果汁饮料、豆浆、牛奶等也是不错的饮品。中医认为,这个时段要顺应肺脏的清肃之性,少吃辛辣煎炸等热性食物,多食会助燥伤阴,加重秋燥。
处暑食谱:芝麻菠菜
材料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。
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