2、菌菇
菌菇类也是秋天当季的食品,其超低的卡路里、富含膳食纤维等特点,已经让它成为饮食减肥中的热门食材。
3、茄子
虽然茄子在一年四季都比较常见,但事实上秋季才是茄子的生产季节哦!说起茄子,貌似没有什么比较显著的营养功效,但其实茄子富含钾和膳食纤维,能令体内多余的钠和水分排出,促进排毒,消除水肿。
而且,茄子表皮上的独特紫色色素,是一种叫做花青素的物质,对体内酸化、细胞优化具有很强大的抵抗作用哦!
不过值得注意的是,茄子比较吸油,如果能在切开茄子后撒点盐,能减少油份的吸收量哦。另外,你还可以采取蒸、煮、烤等方式来烹调茄子,能大大降低热量的摄入。
4、红薯
红薯可以说的营养的宝库,富含维生素C,能在秋季提高你的免疫力,同时维生素E又能抗氧化。
红薯中的维生素C十分耐热,就算长时间加热,维生素C也难以破坏。最值得期待的可以说是维生素B6了,它能促进脂质的代谢,令体内神经保持正常的运作。另外还含有促进能量代谢的维生素B1、消水肿的钾,及胡萝卜素,这些都是能让你健康瘦身的好营养。