大蒜也叫胡蒜,呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。平常我们都知道大蒜是烹饪菜肴的调味料,有了蒜能让食物更能勾起你的食欲,同时大蒜也具有杀菌解毒的功效,那么除了人人共知的杀菌解毒作用之外,大蒜的药用价值体现在哪儿呢?如何让这味普通的调味料起到药用的价值呢?以下的几种大蒜药用的方子供您选择,手边的调味变成药物估计您也会很兴奋吧。我们这就看看这几种以蒜为主的“药品”。