鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。众所周知鸭血确实是一样秋季养生佳品,那么服用鸭血有怎样的功效?秋天我们如何选择优质的鸭血来进步呢?带着这样的疑问,我们来探寻鸭血的功效。
一、秋季吃鸭血正当时
鸭血一年四季都可以食用,但是秋季吃可以起到清热降火和进补的作用。
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