海妹精选
在夏季，回到家就会感到非常的热，于是，导致晚上都不愿意吃饭，这样可不好，我现在告诉你一个很好的方法，那就是煮汤，一碗胡萝卜汤，会让你感到精神百倍，身体里的火气也会随之消失。所以说这是一个很好的夏季饮食。现在让我来教你做吧！
【主料】胡萝卜350克，粳米100克
胡萝卜350克，洗净切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。特别是春季多风，天气温暖干涩、头屑增多现象，以胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。平素脾虚泄泻者慎用本品。
【原料】新鲜胡萝卜 粳米各适量
【制作】先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食欲大动。
【用法】早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。
【功效】胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。同时也能健脾胃，下气化滞，明目，降压利尿。
温馨提示：胡萝卜粥在夏季是一个很好的选择，胡萝卜里含有很多的维生素和胡萝卜素，非常利于人体健康，现在来学习做胡萝卜粥吧！
