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桃花不但有观赏价值，还有较高的药用食用美容价值。现代科学发现，桃花含有多种氨基酸、多种维生素、多种微量元素、胡萝卜素、天然活性孝素梅和辅酶等营养物质，是天然的保健食品之一。
医学家还发现，桃花含有抗生素、生长素、山萘酚、香豆精、三叶豆甙等成分。这些物质能扩张血管、疏通脉络、改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉淀，从而有活血悦肤、利尿、通便、镇静安神、化瘀止痛等功效。
但是用桃花治病也有很多讲究，治癣、治脚气、治皮肤瘙痒，要用阴干的桃花;治便秘要用鲜桃花;治腹痛要用晒干了的桃花;治痈疽要用早晨带露的桃花。有的病治疗需要将桃花用水煎服;有的病治疗则需要将桃花泡酒服用。当然，如果要想收到用桃花治病的良效，在医生指导下服用最好。
桃花的美容效果也不错，我国最早的药学专著《神农本草经》里就谈到，桃花具有“令人好颜色”之功效。实践表明，桃花美容可除雀斑、黄褐斑、黑斑，滋润皮肤，增加皮肤的光泽和增强皮肤的抗病能力，预防皮肤玻用桃花美容最简单的方法就是，将新鲜的桃花捣烂后，取汁涂于脸部，轻轻按摩;也可用阴干的桃花粉末和蜂蜜调匀后再涂敷脸部;还可将桃花泡酒饮用，也能收到养颜美容的效果。所以，对大多数爱美的女性来说，桃花不失为经济方便的美容之物。但是指得指出的是，桃花是峻下破血之药，孕妇及月经过多者，不宜服用桃花酒，也不宜多服其他桃花美容方，不然就会适得其反。
