冰雪女神——冰激凌
炎炎夏日,清凉的冰激凌对大家来说就是“女神般的存在。但是“掰开揉碎”它,女神也就是以水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加上适量的食品添加剂组成的冷冻饮品。这些原料经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺,体积膨胀又能重塑“女神”。
冰冷高傲、外表光鲜的冰激凌女神的烦恼也不少,她最容易被微生物指标超标的问题困扰,其他问题还有理化指标(如脂肪含量、膨胀率等),铅含量超标,添加剂超标等等。另外,这尊女神也是不好惹的。跟她过于频繁地“亲密接触”,会使你的胃肠道温度骤降,局部血液循环减少,容易引起消化功能紊乱,同时还可能诱发经常性的轻微腹痛。