蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜,富含葡萄糖、果糖以及各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。
《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”《本草纲目》中说:“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、便秘等有很好的疗效。
首先,蜂蜜能够治疗胃、十二指肠溃疡,治疗烧伤,角膜溃疡和睑缘炎以及鼻炎和鼻窦炎。
其次,蜂蜜对肝脏有保护作用,它能促进肝细胞的再生功效,在一定程度上能够抑制脂肪肝的形成。
再次,蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑血管的功能。食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。失眠的人在每天睡觉服用蜂蜜水可以帮助入睡。