与醋相克不能一起食用的食物有哪些？

 　　醋与哪些食物相克?粗不能与哪些食物一起吃?醋是我们日常最常见的调味剂、呈酸味、炒菜、凉菜、汤类等各种食物都可以直接添加食用。醋虽然很百搭、但是还是有一些食物与醋相克、不能一起食用、例如以下几种：

　　1、醋和胡萝卜：炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。因为放了醋，胡萝卜素就完全被破坏了

　　2、醋与牛奶：醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。所以，饮用牛奶或奶粉，不宜立即进食醋制食物。

　　3、醋与羊肉：羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，所以二物同食，容易生火动血。羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不好及血液病患者更应注意。

         以上三种食物不能与醋一起食用、希望大家引起警惕。本文由四海健康网编辑整理、请勿转载！祝您身体健康、生活愉快！