夏季天气炎热,容易食欲不振,心气烦闷。吃不好身体就易生病,夏季饮食要注意清热消暑,同时还要补充充足的水分。那么夏季吃什么凉菜最消暑呢?四海健康网为您精心挑选了三道凉菜。
四海健康网为您推荐的首道凉菜是——凉拌黄瓜。
清脆爽口的黄瓜,是所有食物中水分含量最高的。其水分含量高达96.7%。黄瓜中富含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等多种维生素更是让其如虎添翼,在酷热的夏日,不仅为人体补充了水分,更增进人体维生素的吸收,还有美容减肥,降血压和胆固醇多种作用。
夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下。因此,促进消化,增加食欲也是重中之重。