海妹精选
樱桃其实也是含钾高手
樱桃颜色可人，口感酸甜适口，堪称是水果中的大众情人，老人小孩都爱吃。更可喜的是，作为深色蔬果的典型代表，樱桃营养价值很高。
樱桃的番茄红素含量比一般水果丰富，而且与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不多，对于稳定血压很有帮助。而且，与三姐妹中的枇杷类似，樱桃的视黄醇当量也很丰富，有利于保护视力、提高免疫力。
很多人有一个误区，认为红色的樱桃能“补铁”、“补血”。其实，樱桃中的铁含量不高，与苹果、桃子等水果差不多，远不如猪肝、猪血、瘦肉等动物性食物，即便与菠菜、木耳相比，差距也很大。靠吃樱桃补铁，无论量还是质都指望不上。
提示：挑选樱桃时，要选表皮完好无小孔、饱满硬挺不软嫩、带着果梗的。樱桃不耐热，吃不完的樱桃最好放在冰箱的冷藏室储存，以保持鲜嫩的口感。
