肿节石斛的功效与作用

　　肿节石斛是一种茎斜下垂而且肉质肥厚的兰科植物，这种植物的茎上在多促肿胀的关节存在，所以被人人们称为肿节石斛，它能入药也能供人类食用，具有很出色的养生功效，下面是对肿节石斛功效与作用以及食用方法的具体介绍，能让大家对它多一些了解。

　　a：抗衰老

　　人们食用肿节石斛以后能吸收丰富的天然多糖和多种矿物质，还能吸收一些氨基酸，这些营养成分被人体吸收后能促进人体代谢，也能提高身体多器官功能，它能增强人体自身的抗衰老能力并能延年益寿，经常吃肿节石斛能增强身体素质提高人体健康水平。

　　b：提高免疫力

　　人们多吃肿节石斛还能提高身体免疫力，因为它含有的多糖能促进身体内抗体产生，并能加快身体内免疫球蛋白合成，而他还有的其他活性成分，再被人体吸收后还能调节身体，免疫系统功能能增强人体自身免疫力，在日常生活中，他特别适合那些免疫力低下的人群食用。

　　c：缓解胃溃疡

　　肿节石斛对人类肠胃有明显保护作用，而且它能消灭人体内的幽门螺旋杆菌，并能促进溃疡面愈合，经常用它泡水喝，能预防胃炎，胃溃疡出现，而且能让人们胃溃疡的病情尽快好转。肿节石斛中还还有一些天然消炎杀菌成分，防止人类肠胃中炎症滋生，对人类经常出现的肠炎和腹泻也有特别好预防作用。

　　肿节石斛有多种不同的吃法，人们把它的茎采集以后洗净去掉表皮可以放在嘴里直接嚼着吃，把最后的残渣吐掉也可以把它切碎，以后加清水煎煮以后再吃，除了这些吃法以外，它还能与排骨，鸡肉等肉类食材搭配的一起煲汤喝，更能与当归黄芪等中药材搭配，在一起熬煮成药膏后工人们食用。