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陈皮有什么作用和功效?陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。苦、辛，温。外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛而微苦。是通过采摘成熟果实，剥取果皮而成。
陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。
这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾。
从肺而言，则辛散肺气，苦泄肺气，温化寒气，能治痰多咳喘，气壅食停;
从心而言，则辛开心气，苦泄心火，温化湿浊，能治胸中烦热，口气哕臭;
从肝而言，则辛散肝郁，苦降肝火，温化寒湿，所以它能治肝郁有热，饮停食滞;
从肾而言，则辛润肾燥，苦泄肾湿，温和肾气，所以它能治命火不足，饮食不化。
当然，种种解释都与湿和脾有关，所以它的药性作用发挥余地比较大，一般理气化痰方中均可使用。
临床应用：
临床使用陈皮时，若治痰湿不化，胸膈满闷，咳喘痰多，痰白粘稠，可配半夏、茯苓以燥湿化痰;若痰热咳喘，则与蛇胆、黄芩等配用以清化痰热。
治脘腹胀满，食欲不振，恶心便溏，可配用白术、砂仁以健脾理气。
治湿困脾胃，口淡纳呆，可配用苍术、厚朴以行气燥湿。
治形寒饮冷，反胃吐泻，可配用生姜、神曲;因于寒可配干姜、肉桂。
因于热可配竹茹、麦门冬;因气滞可配枳壳、木香;因于湿可配大腹皮、藿香。
因于气虚可配人参、甘草。
因于气滞血秘可配杏仁、桃仁。
以上是陈皮的作用功效以及临床治疗应用、希望可以在日常生活中帮到你。祝您身体健康、生活愉快！
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